A Cormano la cucina e l'osteria incontrano il sapere: tre cene con menù ideati da docenti universitari, da una cuoca esperta e da un oste consapevole, per conoscere, attraverso la metafora del cibo, il pensiero di Socrate, Leonardo da Vinci e Karl Marx.
La filosofia è il cibo della mente. Ma può deliziare anche il corpo, attraverso il gusto. Soprattutto se le ricette, realizzate dalle mani esperte di una sapiente cuoca, condivise con docenti universitari, si ispirano al pensiero di Socrate, Leonardo da Vinci, Karl Marx. È questa la sintesi dell'iniziativa "In osteria con… Socrate", tre appuntamenti enogastronomici e culturali che si svolgeranno, una volta al mese nella sede dell'associazione culturale Corte Manlio, in via Roma 3 a Cormano.
L’iniziativa, organizzata dal network di comunicazione Ekfaino, in collaborazione con Corte Manlio, col patrocinio del comune di Cormano e della cooperativa di abitanti Auprema di Cinisello Balsamo (sponsor dell'evento), prevede per ogni serata un menù speciale ispirato ad ogni filosofo e l'intervento di un professore dell'Università degli studi di Bergamo, esperto del pensiero dell'autore. Chi parteciperà all'evento non solo potrà arricchire la propria conoscenza dei grandi pensatori della storia, ma anche deliziare il palato perché il racconto del docente, dell'oste, della cuoca e gli interventi dei commensali, si intrecceranno col gusto, con i piatti, con il vino, fin dagli ingredienti, collegandosi ai filosofi stessi, in una sublime e nuova alchimia. In altre parole, la cucina e l’osteria di Corte Manlio, insieme ai docenti universitari, hanno realizzato ricette e abbinamenti del tutto nuove che permetteranno, attraverso la metafora del cibo, di spiegare meglio le idee filosofiche.
Il primo appuntamento è per giovedì 25 marzo 2010, a partire dalle ore 20.30, con Gianluca Bocchi, professore di filosofia della scienza dell'Università degli studi di Bergamo, che racconterà il filosofo greco Socrate, davanti ad un menù mediterraneo e indiano insieme, perché, secondo le più recenti scoperte, il pensiero greco è stato influenzato da dottrine in arrivo dall'Oriente.
Il 15 aprile 2010, sempre alle 20.30, si cenerà come nel Rinascimento, insieme al professor Giuseppe Fornari dell'Università degli studi di Bergamo, che racconterà Leonardo filosofo e artista, spingendosi fino al significato dell'Ultima cena, l'affresco più famoso del genio toscano.
Il 13 maggio 2010, ore 20.30, infine, sarà la volta di Stefano Tomelleri, sociologo e docente all'Università degli studi di Bergamo: piatti 'proletari' e 'capitalisti' si alterneranno per comprendere il pensiero del filoso politico Karl Marx.
La prenotazione di ogni serata è obbligatoria, il costo è di 30 euro a persona, vino incluso.
Per informazioni e prenotazioni: Corte Manlio, via Roma, 3 - Cormano (MI)
Tel. 0266306875 - Email: info@cortemanlio.it
Sito internet: www.cortemanlio.it, myspace e facebook
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19/3/2010 - Il Notiziario - Cormano, pag. 55 - “Il filosofo nel piatto”: la cucina incontra il sapere
25/3/2010 - Il Giorno - Bresso Cormano Cusano, pag. 8 - Filosofia e piatti etnici per Socrate a Cormano
2/4/2010 - Settegiorni - Cormano, pag. 40 - Il filosofo? È nel piatto
7/4/2010 - Il Giorno - Cormano Vimodrone, pag. 8 - I segreti di Leonardo e di Picasso. Cormano si riscopre 'umanista'
7/4/2010 - Il Nuovo Diario del Nord Milano - Cultura, pag. 14 - Cena, vino e filosofia. A Cormano menù ispirati ai grandi pensatori
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